งานสรงน้ำพระ ข้าวแช่ แห่ปลา หรือเรียกอีกอย่างว่า งานสงกรานต์ชาวรามัญ ก่อนจะเริ่มงานคณะกรรมการจะได้ประชุมตกลงในการจัดงาน และวิธีการจัด โดยงานสรงน้ำพระนี้ มีกำหนดวันแน่นอน คือกำหนดเอา วันอาทิตย์แรกของเดือนพฤษภาคมของทุกปี เป็นวันงาน ถือว่าเป็นวันนัดหมายของชาวลูกบ้านมอญทุกท่าน ถึงแม้จะแยกย้ายกันไปตั้งถิ่นฐานไปที่อื่น แต่ทุกคนจะรู้ว่าวันนี้เป็นวันนัดหมายเพื่อมารวมตัวกัน สมัยก่อนจะจัดงานกันวันเดียวจบ แต่ระยะหลังก็มีการขยายวันจัดงานเพิ่มขึ้นเป็น 5-7 วัน แต่วันสุดท้ายจะต้องเป็นวันอาทิตย์แรกของเดือนพฤษภาคม ซึ่งจะเป็นวันที่มีกิจกรรมสำคัญๆ ทั้งหมด
วันงานจะเริ่มด้วยช่วงใกล้เพล ชาวรามัญจะพากันแต่งกายสวยงาม จัดสำรับข้าวแช่อย่างสวยงาม มีขบวนกลองยาวไปรับชุดสำรับข้าวแช่จากทุกบ้าน แห่ไปที่วัดเพื่อจะทำบุญถวายเพลพระ เมื่อพร้อมกันบนศาลาการเปรียญแล้วก็จะจับฉลากว่าสำรับของใครจะได้ถวายพระภิกษุรูปใด แล้วจึงเริ่มทำพิธีถวายภัตตาหารเพลพระ
หลังจากถวายข้าวแช่ ช่วงบ่ายเป็นงานสรงน้ำพระภิกษุสามเณร รวมทั้งไปรดน้ำผู้หลักผู้ใหญ่ เพื่อขอศีลขอพร ต่อจากนั้นจึงเริ่มความสนุกสนามรื่นเริงด้วยการเล่นสงกรานต์กันอย่างสุภาพเรียบร้อย
หลังจากเล่นสงกรานต์แล้ว ทุกคนกลับไปเปลี่ยนเครื่องแต่งตัวเพื่ออกมาร่วมขบวนแห่ธงตะขาบ แห่นก แห่ปลา แต่กาอนจะแห่งออกนอกวัดจะมีพิธีบวงสรวง เพื่อความร่มเย็นเป็นสุข ความเจริญรุ่งเรืองของลูกหลานชาวบ้านมอญ โดยจะทำการบวงสรวงต่อสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่นับถือ เช่น หลวงปู่โต วัดมอญ, หลวงพ่อเกษร, พระสยามเทวธิราช เป็นต้น
หลังจากนั้นจึงเริ่มขบวนแห่ออกจากวัดไปตามชุมชนใกล้เคียง โดยมีรูปปั้นหลวงปู่โต และภาพอดีตเจ้าววาส นำขบวน ตามด้วยขบวนธงตะขาบ ขบวนแห่นก แห่ปลา โดยหนุ่มสาวชาวรามัญจะแต่งตัวด้วยเสื้อผ้าหลากสีสันตามขบวนอันยาวเหยียดที่นำด้วย คณะสิงโต กลองยาว และกระตั้ว บรรเลงด้วยความสนุกสนาน
เมื่อขบวนแห่กลับเข้าสู่วัด ชาวบ้านจะนำธงตะขาบไปสู่ท่าน้ำหน้าวัด เพื่ออันเชิญธงตะขาบขึ้นสู่ยอดเสาหงส์ที่ตั้งอยู่ริมคลองบางหลวง ชาวบ้านที่พบเห็นธงตะขาบจะทราบว่า วัดมอญได้มีพิธีสรงน้ำพระ แห่นก แห่ปลา ซึ่งถือว่าเป็นพิธีขึ้นปีใหม่ของชาวรามัญ ธงตะขาบที่ทำขึ้นจะต้องเป็นสีแดงหรือชมพูเท่านั้น
รายการสุดท้ายของงานคือ สะบ้ารำ เป็นการรำของหนุ่มสาว ลูกหลานของชาวรามัญที่มีความสามารถในการแสดง โดยวิธีรำแบ่งออกเป็นสองฝ่าย คือฝ่ายชายกับฝ่ายหญิงอย่างละเท่าๆ กัน โดยฝ่ายชายจะเป็นผู้เริ่มเล่นก่อน ทั้งสองฝ่ายจะตั้งอิฐไว้ด้านหน้าของผู้เล่นตามจำนวนผู้เล่น
กีฬาสะบ้าทอย เป็นกีฬาชนิดหนึ่งที่จะจัดขึ้นในช่วงงานสงกรานต์มอญนี้เท่านั้น โดยโยนไม้ที่ทำขึ้นเป็นพิเศษไปตามลู่ที่ทำขึ้นมาสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ ที่มีขนาดกว้าง 2 เมตร ยาว 27 เมตร มีกฏกติกาคือ ใครโยนลูกไม้จากฝั่งของตนไปตามลู่ที่อัดด้วยดินเหนียวจนแน่น ให้ลอยไปกระทบลูกไม้ที่ตั้งอยู่ปลายลู่ฝั่งตรงข้ามให้ล้มหมดก่อน คือผู้ชนะ ซึ่งต้องชนะ